LAROUSSE DA COZINHA DO MUNDO: EUROPA E ESCANDINAVIA
LAROUSSE DA COZINHA DO MUNDO: EUROPA E ESCANDINAVIA
- 1 ed.
- 143P. ILUS. FOTOS. MAPAS. 27CM. ENC.
SUMARIO. INDICE GERAL. INDICE TEMATICO. CREDITOS FOTOGRAFICOS.
Com apresentação de Claude Troisgrois e com mais de 120 fotos e cerca de 200 receitas, o quarto volume da coleção, Europa e Escandinávia, apresenta a culinária e a cultura da França, Grã-Bretanha, Irlanda, Holanda, Bélgica e Luxemburgo, Suíça, Alemanha, Áustria e Escandinávia. Além das receitas típicas, o Larousse da Cozinha do Mundo traz informações interessantes sobre a cultura e a gastronomia de cada país. Assim o leitor não só poderá fazer deliciosos pratos típicos, como também poderá aprender que, por exemplo, porque os crepes suzette têm esse nome; que na Inglaterra toma-se chá 4 vezes ao dia; que a Holanda incorporou um hábito indonésio em sua tradição culinária; e que o famoso bolo de cenoura é uma receita tradicional da Alemanha.
PORTUGUES
CULINARIA
ARTE CULINARIA
COZINHA INTERNACIONAL
ENCICLOPEDIAS
PRATOS TIPICOS
LIVRO
SUMARIO. INDICE GERAL. INDICE TEMATICO. CREDITOS FOTOGRAFICOS.
Com apresentação de Claude Troisgrois e com mais de 120 fotos e cerca de 200 receitas, o quarto volume da coleção, Europa e Escandinávia, apresenta a culinária e a cultura da França, Grã-Bretanha, Irlanda, Holanda, Bélgica e Luxemburgo, Suíça, Alemanha, Áustria e Escandinávia. Além das receitas típicas, o Larousse da Cozinha do Mundo traz informações interessantes sobre a cultura e a gastronomia de cada país. Assim o leitor não só poderá fazer deliciosos pratos típicos, como também poderá aprender que, por exemplo, porque os crepes suzette têm esse nome; que na Inglaterra toma-se chá 4 vezes ao dia; que a Holanda incorporou um hábito indonésio em sua tradição culinária; e que o famoso bolo de cenoura é uma receita tradicional da Alemanha.
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CULINARIA
ARTE CULINARIA
COZINHA INTERNACIONAL
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