INVENCAO DO RESTAURANTE (A): PARIS E A MODERNA CULTURA GASTRONOMICA (Record no. 126250)

MARC details
000 -LÍDER
campo de controle de tamanho fixo 01581nam a2200325 i 4500
001 - NÚMERO DE CONTROLE
campo de controle santoandre-con_detalhe-143093
003 - IDENTIFICADOR DO NÚMERO DE CONTROLE
campo de controle SANTOANDRE
005 - DATA E HORÁRIO DA ÚLTIMA TRANSAÇÃO
campo de controle 20260717101244.0
008 - CAMPO DE DADOS FIXOS--INFORMAÇÃO GERAL
campo de controle de tamanho fixo 260717s2003 bl ||||| |||| 00| 0 por d
040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO
Instituição da catalogação original SANTOANDRE
Idioma da catalogação por
Fontes convencionais de descrições de dados rda
Instituição que modificou o registro Koha
099 ## - NÚMERO DE CHAMADA LOCAL EM TEXTO LIVRE (OCLC)
Número de Classificação con_detalhe:143093
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOME PESSOAL
Nome pessoal SPANG, REBECCA L., 1960
Função do autor por extenso Autor
245 10 - TÍTULO
Título INVENCAO DO RESTAURANTE (A): PARIS E A MODERNA CULTURA GASTRONOMICA
250 ## - EDIÇÃO
Declaração de edição 1 ed.
264 #1 - AVISO DE PRODUÇÃO, PUBLICAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO, FABRICO E DIREITOS AUTORAIS
Local de produção, publicação, distribuição, fabricação RIO DE JANEIRO
Nome do produtor, editor, distribuidor, fabricante RECORD
Data de produção, publicação, distribuição, fabricação ou aviso de direitos autorais 2003
300 ## - DESCRIÇÃO FÍSICA
Extensão 391P. ILUS. 23CM. BROCH.
546 ## - NOTA DE IDIOMA
Nota de idioma PORTUGUES
500 ## - NOTA GERAL
Nota geral SUBTITULO RETIRADO DA CAPA. INCLUI NOTAS E INDICE.
520 ## - NOTA DE RESUMO, ETC.
Resumo, etc. Comer sempre foi um passatempo importante ou uma atividade social prazerosa? Como a culinária francesa ultrapassou os limites de pratos e caçarolas para se tornar integrante dos escritos de Rousseau e romances de Balzac, e atração de guias turísticos? Qual a verdadeira origem dos restaurantes? Para encontrar respostas, devemos acompanhar Rebecca Spang à França do século XVIII, quando um restaurante não era um lugar, mas algo para comer: um caldo restaurador, quase medicinal, que constituía um elemento essencial da nouvelle cuisine na França pré-revolucionária.
650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO
Cabeçalho tópico ou nome geográfico HISTORIA
650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO
Cabeçalho tópico ou nome geográfico HABITOS ALIMENTARES
650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO
Cabeçalho tópico ou nome geográfico SECULO XIX
650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO
Cabeçalho tópico ou nome geográfico USOS E COSTUMES
650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO
Cabeçalho tópico ou nome geográfico SECULO XVIII
650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO
Cabeçalho tópico ou nome geográfico PARIS (FRANCA)
650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO
Cabeçalho tópico ou nome geográfico RESTAURANTES
655 #4 - TERMO DE ÍNDICE--GÊNERO E FORMA
Gênero/forma/ou termo foco LIVRO
856 40 - LOCALIZAÇÃO ELETRÔNICA E ACESSO
Uniform Resource Identifier <a href="https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=143093&vHistoryNovo=sim">https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=143093&vHistoryNovo=sim</a>
Texto de ligação Registro de origem
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA ADICIONADOS (KOHA)
Tipo de material Koha Livros
Holdings
Situação do descarte Situação das perdas Status danificado Não pode ser emprestado Biblioteca de Origem Biblioteca atual Data de aquisição Total de empréstimos Número de chamada completo Código de barras Data de último acesso Data do preço efetivo Tipo de material Koha
        Biblioteca Nair Lacerda Biblioteca Nair Lacerda 07/17/2026   647.954436 SP23i 416463 07/17/2026 07/17/2026 Livros