SABERES E SABORES DA COLONIA: ALIMENTACAO E CULTURA COMO ABORDAGEM PARA O ESTUDO DO RURAL (Record no. 128360)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de controle de tamanho fixo | 02385nam a2200349 i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROLE | |
| campo de controle | santoandre-con_detalhe-149210 |
| 003 - IDENTIFICADOR DO NÚMERO DE CONTROLE | |
| campo de controle | SANTOANDRE |
| 005 - DATA E HORÁRIO DA ÚLTIMA TRANSAÇÃO | |
| campo de controle | 20260717114834.0 |
| 008 - CAMPO DE DADOS FIXOS--INFORMAÇÃO GERAL | |
| campo de controle de tamanho fixo | 260717s2015 bl ||||| |||| 00| 0 por d |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO | |
| Instituição da catalogação original | SANTOANDRE |
| Idioma da catalogação | por |
| Fontes convencionais de descrições de dados | rda |
| Instituição que modificou o registro | Koha |
| 099 ## - NÚMERO DE CHAMADA LOCAL EM TEXTO LIVRE (OCLC) | |
| Número de Classificação | con_detalhe:149210 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | DIVERSOS AUTORES |
| Função do autor por extenso | Autor |
| 245 10 - TÍTULO | |
| Título | SABERES E SABORES DA COLONIA: ALIMENTACAO E CULTURA COMO ABORDAGEM PARA O ESTUDO DO RURAL |
| 250 ## - EDIÇÃO | |
| Declaração de edição | 1 ed. |
| 264 #1 - AVISO DE PRODUÇÃO, PUBLICAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO, FABRICO E DIREITOS AUTORAIS | |
| Local de produção, publicação, distribuição, fabricação | PORTO ALEGRE |
| Nome do produtor, editor, distribuidor, fabricante | UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL |
| Data de produção, publicação, distribuição, fabricação ou aviso de direitos autorais | 2015 |
| 300 ## - DESCRIÇÃO FÍSICA | |
| Extensão | 344P. |
| 546 ## - NOTA DE IDIOMA | |
| Nota de idioma | PORTUGUES |
| 500 ## - NOTA GERAL | |
| Nota geral | Inclui referencias. Menasche, Renata (org.) Esta obra esta sob a licenca CC. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMO, ETC. | |
| Resumo, etc. | Receitas herdadas, pratos tradicionais, produtos e ingredientes locais, especies e variedades nativas, praticas da alimentacao cotidianas ou rituais, utensilios e objetos que conformam a cultura material relacionada à produção e consumo de alimentos, mecanismos de sociabilidade em que se da sua circulacao e, ainda, espaços em que se realizam atos associados ao comer são percebidos enquanto elementos que compõem sistemas culinários, cuja diversidade é expressão de modos de vida e visões de mundo de grupos sociais específicos, marcando pertencimentos e distincoes identitarias. Entre 2011 e 2013, a equipe reunida em torno da agenda de pesquisa Saberes e Sabores da Colonia percorreu a Serra dos Tapes, região situada ao sul do Rio Grande do Sul, buscando conhecer, especialmente a partir da observacao das praticas alimentares, a diversidade que contempla colonos de distintas origens etnicas e a cultura camponesa que compartilham. Algumas das reflexoes geradas a partir e em dialogo com esse trabalho sao apresentadas nesta coletanea, em que a alimentação e tomada como abordagem para o estudo do rural. |
| 650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | HABITOS ALIMENTARES |
| 650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | ALIMENTACAO |
| 650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | ANTROPOLOGIA |
| 650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | ECONOMIA |
| 650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | SEGURANCA ALIMENTAR |
| 650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | ECONOMIA RURAL |
| 655 #4 - TERMO DE ÍNDICE--GÊNERO E FORMA | |
| Gênero/forma/ou termo foco | GERAL |
| 655 #4 - TERMO DE ÍNDICE--GÊNERO E FORMA | |
| Gênero/forma/ou termo foco | LIVRO ELETRONICO / EBOOK |
| 856 40 - LOCALIZAÇÃO ELETRÔNICA E ACESSO | |
| Uniform Resource Identifier | <a href="https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/arquivo.asp?file=416726.pdf">https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/arquivo.asp?file=416726.pdf</a> |
| Texto de ligação | Acesso online |
| 856 40 - LOCALIZAÇÃO ELETRÔNICA E ACESSO | |
| Uniform Resource Identifier | <a href="http://guaiaca.ufpel.edu.br/handle/prefix/6314">http://guaiaca.ufpel.edu.br/handle/prefix/6314</a> |
| Texto de ligação | Registro de origem |
| 856 40 - LOCALIZAÇÃO ELETRÔNICA E ACESSO | |
| Uniform Resource Identifier | <a href="https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=149210&vHistoryNovo=sim">https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=149210&vHistoryNovo=sim</a> |
| Texto de ligação | Registro de origem |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA ADICIONADOS (KOHA) | |
| Tipo de material Koha | Ebook |
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