AO PONTO: UMA CARTA DE AMOR SANGRENTA AO MUNDO DA CULINARIA (Record no. 134952)

MARC details
000 -LÍDER
campo de controle de tamanho fixo 02027nam a2200313 i 4500
001 - NÚMERO DE CONTROLE
campo de controle santoandre-con_detalhe-156407
003 - IDENTIFICADOR DO NÚMERO DE CONTROLE
campo de controle SANTOANDRE
005 - DATA E HORÁRIO DA ÚLTIMA TRANSAÇÃO
campo de controle 20260717140746.0
008 - CAMPO DE DADOS FIXOS--INFORMAÇÃO GERAL
campo de controle de tamanho fixo 260717s2011 bl ||||| |||| 00| 0 por d
040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO
Instituição da catalogação original SANTOANDRE
Idioma da catalogação por
Fontes convencionais de descrições de dados rda
Instituição que modificou o registro Koha
099 ## - NÚMERO DE CHAMADA LOCAL EM TEXTO LIVRE (OCLC)
Número de Classificação con_detalhe:156407
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOME PESSOAL
Nome pessoal BOURDAIN, ANTHONY, 1956-2018
Função do autor por extenso Autor
245 10 - TÍTULO
Título AO PONTO: UMA CARTA DE AMOR SANGRENTA AO MUNDO DA CULINARIA
250 ## - EDIÇÃO
Declaração de edição 1 ed.
264 #1 - AVISO DE PRODUÇÃO, PUBLICAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO, FABRICO E DIREITOS AUTORAIS
Local de produção, publicação, distribuição, fabricação SAO PAULO
Nome do produtor, editor, distribuidor, fabricante COMPANHIA DAS LETRAS
Data de produção, publicação, distribuição, fabricação ou aviso de direitos autorais 2011
300 ## - DESCRIÇÃO FÍSICA
Extensão 323P. 21CM. BROCH.
546 ## - NOTA DE IDIOMA
Nota de idioma PORTUGUES
500 ## - NOTA GERAL
Nota geral TÍTULO ORIGINAL: MEDIUM RAW.
520 ## - NOTA DE RESUMO, ETC.
Resumo, etc. Dez anos depois do best-seller Cozinha confidencial, livro de memórias em que o ex-chef narra os bastidores da cozinha de grandes restaurantes, Bourdain pegou a estrada. Com seu programa de tevê, roda o mundo atrás de bons pratos e das histórias de quem os prepara. Seja comendo carne apimentada num bar sujo em Chengdu ou descrevendo o menu quatro estrelas do chef Thomas Keller, o que importa a ele é o material humano que compõe esse rico universo da gastronomia. Claro que Bourdain não se furta a longas e saborosas descrições culinárias, com requintes de crueldade que ele mesmo admite. Mas os textos reunidos neste livro vão muito além de um bom jantar. Bourdain desanca medalhões da crítica gastronômica, examina a indústria de fast-food americana e revela os bastidores do reality-show Top Chef. Também revê seu passado com as drogas, agora sob a perspectiva de quem encara a paternidade pela primeira vez. E, como numa espécie de epílogo, narra o que aconteceu com os personagens de Cozinha confidencial uma década depois.
650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO
Cabeçalho tópico ou nome geográfico ESTADOS UNIDOS
650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO
Cabeçalho tópico ou nome geográfico BIOGRAFIAS
650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO
Cabeçalho tópico ou nome geográfico AUTOBIOGRAFIA
650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO
Cabeçalho tópico ou nome geográfico COZINHEIROS
650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO
Cabeçalho tópico ou nome geográfico BOURDAIN, ANTHONY, 1956-2018
655 #4 - TERMO DE ÍNDICE--GÊNERO E FORMA
Gênero/forma/ou termo foco LIVRO
700 1# -
-- NOGUEIRA, CELSO
-- Tradutor
856 40 - LOCALIZAÇÃO ELETRÔNICA E ACESSO
Uniform Resource Identifier <a href="https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=156407&vHistoryNovo=sim">https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=156407&vHistoryNovo=sim</a>
Texto de ligação Registro de origem
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA ADICIONADOS (KOHA)
Tipo de material Koha Livros

No items available.