FUNDAMENTOS DA COZINHA ITALIANA CLASSICA (Record no. 48116)

MARC details
000 -LÍDER
campo de controle de tamanho fixo 01983nam a2200385 i 4500
001 - NÚMERO DE CONTROLE
campo de controle santoandre-con_detalhe-60365
003 - IDENTIFICADOR DO NÚMERO DE CONTROLE
campo de controle SANTOANDRE
005 - DATA E HORÁRIO DA ÚLTIMA TRANSAÇÃO
campo de controle 20260715193652.0
008 - CAMPO DE DADOS FIXOS--INFORMAÇÃO GERAL
campo de controle de tamanho fixo 260715s2002 bl ||||| |||| 00| 0 por d
040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO
Instituição da catalogação original SANTOANDRE
Idioma da catalogação por
Fontes convencionais de descrições de dados rda
Instituição que modificou o registro Koha
099 ## - NÚMERO DE CHAMADA LOCAL EM TEXTO LIVRE (OCLC)
Número de Classificação con_detalhe:60365
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOME PESSOAL
Nome pessoal HAZAN, MARCELLA
Função do autor por extenso Autor
245 10 - TÍTULO
Título FUNDAMENTOS DA COZINHA ITALIANA CLASSICA
250 ## - EDIÇÃO
Declaração de edição 1 ed.
264 #1 - AVISO DE PRODUÇÃO, PUBLICAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO, FABRICO E DIREITOS AUTORAIS
Local de produção, publicação, distribuição, fabricação SAO PAULO
Nome do produtor, editor, distribuidor, fabricante MARTINS FONTES
Data de produção, publicação, distribuição, fabricação ou aviso de direitos autorais 2002
300 ## - DESCRIÇÃO FÍSICA
Extensão 698P. ILUS. 23CM. BROCH.
546 ## - NOTA DE IDIOMA
Nota de idioma PORTUGUES
500 ## - NOTA GERAL
Nota geral 2ª TIRAGEM. INDICE REMISSIVO.
520 ## - NOTA DE RESUMO, ETC.
Resumo, etc. Este livro traz quase quinhentas receitas, todas elas com a inconfundível assinatura de Marcella. Você poderá preparar uma receita simples como a Sopa Camponesa Toscana com repolho e feijão, ou a minuciosa Alcachofra Crocante; ou aventurar-se no preparo de uma iguaria conhecida como "o porta-jóias de Vênus", que consiste em trouxinhas de massa recheadas com fettuccine de espinafre, cogumelos porcini e presunto; ou brasear ossobuco de vitela, assar na panela um pombo à maneira clássica ­ de qualquer modo, sentirá a mão de Marcella e sua indispensável orientação em cada etapa do trabalho. Afinal, não há ninguém mais apto a nos ensinar exatamente aquilo que precisamos saber sobre o sabor e a textura de um prato, e o modo de conseguir tal proeza, pois não há ninguém mais inspirado e apaixonado pela autêntica comida italiana.
650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO
Cabeçalho tópico ou nome geográfico CULINARIA
650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO
Cabeçalho tópico ou nome geográfico ITALIA
650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO
Cabeçalho tópico ou nome geográfico ECONOMIA DOMESTICA
650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO
Cabeçalho tópico ou nome geográfico CHEFES
650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO
Cabeçalho tópico ou nome geográfico RECEITAS
650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO
Cabeçalho tópico ou nome geográfico COZINHA TIPICA
650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO
Cabeçalho tópico ou nome geográfico PRATOS TIPICOS
650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO
Cabeçalho tópico ou nome geográfico COZINHA ITALIANA
650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO
Cabeçalho tópico ou nome geográfico CULINARIA ITALIANA
650 #4 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO
Cabeçalho tópico ou nome geográfico RECEITAS ITALIANAS
655 #4 - TERMO DE ÍNDICE--GÊNERO E FORMA
Gênero/forma/ou termo foco LIVRO
700 1# - ENTRADA ADICIONADA - NOME PESSOAL
Nome pessoal CAMARGO, JEFFERSON LUIZ
Função do autor por extenso Tradutor
700 1# - ENTRADA ADICIONADA - NOME PESSOAL
Nome pessoal KRETZCHMANN, KARIN
Função do autor por extenso Ilustrador
856 40 - LOCALIZAÇÃO ELETRÔNICA E ACESSO
Uniform Resource Identifier <a href="https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=60365&vHistoryNovo=sim">https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=60365&vHistoryNovo=sim</a>
Texto de ligação Registro de origem
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA ADICIONADOS (KOHA)
Tipo de material Koha Livros
Holdings
Situação do descarte Situação das perdas Status danificado Não pode ser emprestado Biblioteca de Origem Biblioteca atual Data de aquisição Total de empréstimos Número de chamada completo Código de barras Data de último acesso Data do preço efetivo Tipo de material Koha
        Biblioteca Vila Palmares Biblioteca Vila Palmares 07/15/2026   641.5945 H336f 287944 07/15/2026 07/15/2026 Livros