PORTUGUES

GLOSSARIO. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. INDICE DE RECEITAS. INDICE DE RECEITAS POR PAISES.

O mundo da língua portuguesa, que se compõe com países e territórios diversos quando não distantes, está aqui apresentado em seus também diversíssimos sabores pela americana Cherie Yvonne Hamilton. É o entusiasmo dessa autora pela culinária de muitos povos que a faz não apenas aplicar nas pesquisas do tema a competência de cozinheira de mão cheia como também a curiosidade de antropóloga que é, interessada em descobrir vínculos nas comidas de países que mesmo longínquos são lusófonos. Sabe-se que alimentação é, além de sabor e expressão dos povos, um dado cultural da maior importância. Este livro mostra isso, mas, antes de tudo, é um livro de gastronomia, repleto de boas receitas. O caderno colorido enriquece ainda mais esta edição.