TREFZER, RUDOLF, 1937 <br/><br/>
SABORES DO PIEMONTE (OS): RECEITAS, HISTORIA E HISTORIAS 

 - 2 ed. 
 - 209P. ILUS. FOTOS. 23CM. BROCH. 
<br/><br/> EDICAO REVISTA E AUMENTADA. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. INDICE DE RECEITAS. 
<br/><br/> Esse livro é uma incursão de Trefzer em busca dos sabores do Piemonte, empreendida de maneira que respeita o decurso de uma refeição piemontesa [...]. As receitas estão inseridas em informações básicas sobre ingredientes e produtos, esclarecimentos sobre a história da comida e da bebida, assim como observações e comentários pessoais. 
<br/><br/><br/>PORTUGUES 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CULINARIA<br/>DESCRICAO<br/>VIAGENS<br/>ITALIA<br/>RECEITAS<br/>CULINARIA ITALIANA<br/>RECEITAS ITALIANAS<br/>PIEMONTE (ITALIA)
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>LIVRO