@book{114920,
	author = {SALAY, ELISABETE},
	title = {COMPOSICAO DE ALIMENTOS: UMA ABORDAGEM MULTIDISCIPLINAR},
	publisher = {NUCLEO DE ESTUDOS E PESQUISAS EM ALIMENTACAO},
	year = {2005},
	address = {CAMPINAS},
	edition = {1 ed.},
	note = {BIBLIOGRAFIA},
	url = {https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=131453&vHistoryNovo=sim}
}