TY  - BOOK
AU  - COPELLO,MARCELO
TI  - SABORES DO DOURO E DO MINHO (OS): HISTORIAS, RECEITAS, VINHOS
PY  - 2008///
CY  - SAO PAULO
PB  - SENAC
KW  - HISTORIA
KW  - PORTUGAL
KW  - HABITOS ALIMENTARES
KW  - VINHOS
KW  - DESCRICOES E VIAGENS
KW  - CULINARIA PORTUGUESA
KW  - VINHO E VINIFICACAO
KW  - REGIOES VINICOLAS
KW  - BARRA DO RIO DOURO (PORTO, PORTUGAL)
KW  - RIO MINHO (ESPANHA E PORTUGAL)
KW  - LIVRO
N1  - ANEXOS. GLOSSARIO. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS E FONTES DE CONSULTA. INDICE DE RECEITAS. INDICE GERAL
N2  - Esse livro explica por que a Região Demarcada do Douro vai além do Porto, e como o Vinho Verde é hoje uma das bebidas mais tradicionais e também mais modernas no campo da enologia; apresenta as castas que fazem parte de cada vinho, conta a história de quintas famosas, revela curiosidades dos modos de produção, ensina a comprar, armazenar e servir tipos diferentes de vinho e dá dicas de harmonização com alimentos inusitados. Traz ainda receitas de pratos típicos e roteiros de passeios nessas regiões
UR  - https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=133688&vHistoryNovo=sim
ER  -