GARZILLO, JOSEFA MARIA FELLEGGER <br/><br/>
PEGADAS DOS ALIMENTOS E DAS PREPARACOES CULINARIAS CONSUMIDOS NO BRASIL 

 - 1 ed. 
 - 74P. ILUS. 
<br/><br/> INCLUI BIBLIOGRAFIA. 
<br/><br/> ESTE LIVRO TRAZ A TABELA COM AS PEGADAS DE CARBONO, HIDRICA E ECOLOGICA DOS ALIMENTOS E PREPARACOES CULINARIAS CONSUMIDOS NO BRASIL. PROCUROU-SE EXPLICAR, DE MODO SIMPLES E OBJETIVO, OS TEMAS DE NUTRICAO PARA QUEM E ATUANTE NA AREA AMBIENTAL E OS TEMAS AMBIENTAIS PARA OS PESQUISADORES DA NUTRICAO, FACILITANDO A COMUNICACAO E OS ARRANJOS EM TRABALHOS INTERDISCIPLINARES. 
<br/><br/><br/>PORTUGUES 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CULINARIA<br/>PRODUCAO AGRICOLA<br/>ALIMENTOS<br/>SUSTENTABILIDADE
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>MEDICINA<br/>LIVRO ELETRONICO / EBOOK