@book{126657,
	title = {INTRODUCAO A GASTRONOMIA},
	year = {2013},
	edition = {1 ed.},
	note = {Caderno elaborado pelo Instituto Federal do Paraná para a rede eTEC Brasil. Autoria de Vanessa Prestes Miessa.},
	url = {https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/arquivo.asp?file=412077.pdf}
}