INTRODUCAO A GASTRONOMIA 

 - 1 ed. 
<br/><br/> Caderno elaborado pelo Instituto Federal do Paraná para a rede eTEC Brasil. Autoria de Vanessa Prestes Miessa. 
<br/><br/> Esta obra pretende mostrar o universo da Gastronomia para o profissional de eventos. 
<br/><br/><br/>PORTUGUES 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GASTRONOMIA PROFISSIONAL<br/>GASTRONOMIA
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>GERAL<br/>LIVRO ELETRONICO / EBOOK