TY  - BOOK
TI  - INTRODUCAO A GASTRONOMIA
PY  - 2013///
KW  - GASTRONOMIA PROFISSIONAL
KW  - GASTRONOMIA
KW  - GERAL
KW  - LIVRO ELETRONICO / EBOOK
N1  - Caderno elaborado pelo Instituto Federal do Paraná para a rede eTEC Brasil. Autoria de Vanessa Prestes Miessa
N2  - Esta obra pretende mostrar o universo da Gastronomia para o profissional de eventos
UR  - https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/arquivo.asp?file=412077.pdf
UR  - http://proedu.rnp.br/bitstream/handle/123456789/1350/Introducao%20a%20gastronomia.pdf?sequence=1
UR  - https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=144602&vHistoryNovo=sim
ER  -