01885nam a2200301 i 4500 santoandre-con_detalhe-147277 SANTOANDRE 20260717111647.0 260717s2000 bl ||||| |||| 00| 0 por d SANTOANDRE por rda Koha con_detalhe:147277 MAL DE FOME E NAO DE RACA: GENESE, CONSTITUICAO E ACAO POLITICA DA EDUCACAO ALIMENTAR. BRASIL, 1934-1946 LIMA, ERONILDES DA SILVA Autor 1 ed. RIO DE JANEIRO FIOCRUZ 2000 PORTUGUES 288p. Escrito com base em tese merecedora de premio conferido pela Associação de Nutricao do Estado do Rio de Janeiro, este livro contempla novos angulos de visao e de analise no plano da producao do conhecimento e da pratica no campo da alimentacao e nutricao, a partir da recuperacao de dois importantes periodos no conjunto da literatura especializada. Enfatiza, entre outros aspectos, a delimitacao das linhas basicas da Politica Alimentar Nacional da epoca em questao e os reflexos que esta produziu na atualidade. Obra que contem fonte de dados significativos nao apenas para aqueles que vivem a perscrutar o sentido e a natureza da educacao alimentar como modalidade especifica de conhecer e educar, assegurando uma visao disciplinar ampliada para os que militam nas ciencias da nutricao e nas politicas subjacentes de alimentacao e saude. NUTRICAO ALIMENTACAO SAUDE PUBLICA GERAL LIVRO ELETRONICO / EBOOK https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/arquivo.asp?file=414762.pdf Acesso online http://books.scielo.org/id/xxmyz Registro de origem https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=147277&vHistoryNovo=sim Registro de origem EBOOK 127788 127788