LIMA, ERONILDES DA SILVA creator Autor text GERAL LIVRO ELETRONICO / EBOOK bl 2000 1 ed. monographic por

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Escrito com base em tese merecedora de premio conferido pela Associação de Nutricao do Estado do Rio de Janeiro, este livro contempla novos angulos de visao e de analise no plano da producao do conhecimento e da pratica no campo da alimentacao e nutricao, a partir da recuperacao de dois importantes periodos no conjunto da literatura especializada. Enfatiza, entre outros aspectos, a delimitacao das linhas basicas da Politica Alimentar Nacional da epoca em questao e os reflexos que esta produziu na atualidade. Obra que contem fonte de dados significativos nao apenas para aqueles que vivem a perscrutar o sentido e a natureza da educacao alimentar como modalidade especifica de conhecer e educar, assegurando uma visao disciplinar ampliada para os que militam nas ciencias da nutricao e nas politicas subjacentes de alimentacao e saude. 288p. PORTUGUES NUTRICAO ALIMENTACAO SAUDE PUBLICA https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/arquivo.asp?file=414762.pdf http://books.scielo.org/id/xxmyz https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=147277&vHistoryNovo=sim https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/arquivo.asp?file=414762.pdf http://books.scielo.org/id/xxmyz https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=147277&vHistoryNovo=sim SANTOANDRE 260717 20260717111647.0 santoandre-con_detalhe-147277 por