BITTENCOURT, GABRIELA MARQUES creator Autor text GERAL LIVRO ELETRONICO / EBOOK bl 2020 1 ed. monographic por

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68P. Tendo em vista a ampla variação de prazos de validade de um mesmo produto produzido por um mesmo processo, pode ser fabricado por indústrias diferentes, esta pesquisa de mercado teve por objetivo elucidar o consumidor sobre os fatores que conduzem a essa diferenciação. A influência das boas práticas de fabricação associadas ao controle de qualidade aplicado às tecnologias de processamento, acondicionamento, estocagem e distribuição são determinantes para o verdadeiro prazo de validade de um alimento industrializado. PORTUGUES ALIMENTACAO INDUSTRIA ALIMENTICIA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS SUPERMERCADOS ALIMENTOS FABRICADOS https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/arquivo.asp?file=415402.pdf http://www.livrosabertos.sibi.usp.br/portaldelivrosUSP/catalog/book/498 https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=147903&vHistoryNovo=sim https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/arquivo.asp?file=415402.pdf http://www.livrosabertos.sibi.usp.br/portaldelivrosUSP/catalog/book/498 https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=147903&vHistoryNovo=sim SANTOANDRE 260717 20260717111650.0 santoandre-con_detalhe-147903 por