text GERAL LIVRO ELETRONICO / EBOOK bl 2008 1 ed. monographic por

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422P. Este livro reune estudos sobre Alimentacao e Cultura e prioriza escritas e narrativas sobre o comer em distintos grupos e lugares. Fundamenta-se nas Ciencias Humanas para diversas leituras sobre o comer e, assim, busca compreender a nutricao como acao social. E para conhecer o universo simbolico das relacoes entre cultura e alimentacao, estudam-se o habitus, condutas, comportamentos alimentares, valores e crencas. Organizadores: Freitas, Maria do Carmo Soares de; Fontes, Gardênia Abreu Vieira; Oliveria, Nilce de PORTUGUES HABITOS ALIMENTARES NUTRICAO ALIMENTACAO ASPECTOS SOCIAIS SECULO XX OBESIDADE MERENDA ESCOLAR FAST-FOOD https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/arquivo.asp?file=415927.pdf http://books.scielo.org/id/9q https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=148419&vHistoryNovo=sim https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/arquivo.asp?file=415927.pdf http://books.scielo.org/id/9q https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=148419&vHistoryNovo=sim SANTOANDRE 260717 20260717113218.0 santoandre-con_detalhe-148419 por