TY  - BOOK
AU  - EL-KAREH,ALMIR CHAIBAN
TI  - VITORIA DA FEIJOADA (A)
PY  - 2012///
CY  - NITEROI
PB  - EDUFF
KW  - HISTORIA
KW  - HABITOS ALIMENTARES
KW  - RIO DE JANEIRO
KW  - SECULO XIX
KW  - RELATOS DE VIAGENS
KW  - FEIJOADA
KW  - LIVRO
N2  - Por meio de um relato vivo e ilustrações de época extraídos da narrativa de viajantes estrangeiros que por aqui passaram, ou mesmo aqui residiram por muitos anos, "A vitória da feijoada" vem mostrar o cotidiano da alimentação no Rio de Janeiro no século XIX. O leitor descobrirá, com prazer, o que e como os cariocas pobres, remediados e ricos comiam, em casa e na rua. E, certamente, se surpreenderá com gostos, costumes e maneiras à mesa, tão antigos e, no entanto, tão atuais. Também poderá acompanhar o processo pelo qual a feijoada se transformou de comida de pobre em comida diária e obrigatória dos ricos, tornando-se um dos traços culturais identitários mais fortes deste imenso país, onde todo brasileiro falava português e comia feijoada. Assim, antes do samba e do carnaval, veio a "feijoada nacional"
UR  - https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=150329&vHistoryNovo=sim
ER  -