BRAGA, ISABEL MARIA RIBEIRO MENDES DRUMOND, 1965- creator Autor text LIVRO bl 2010 1 ed. monographic por

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328P. ILUS. 23CM. BROCH. Sabores do Brasil em Portugal, da historiadora Isabel Mendes Braga, é um relato de como essas duas culturas se interpenetram desde o processo de colonização português e posterior emancipação do Brasil até uma época contemporânea, quando a comunidade brasileira em Portugal já atinge números bastante significativos. É um estudo de interesse para profissionais envolvidos com gastronomia e sua história, estudantes da área de alimentação e também ao leigo. Isabel M. R. Mendes Drumond Braga ; Bibliografia: p. [279]-326. PORTUGUES BRASIL HISTORIA PORTUGAL HABITOS ALIMENTARES CULINARIA BRASILEIRA CULINARIA PORTUGUESA https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=152246&vHistoryNovo=sim https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=152246&vHistoryNovo=sim SANTOANDRE 260717 20260717124648.0 santoandre-con_detalhe-152246 por