SANGUE, OSSOS & MANTEIGA: A EDUCACAO INVOLUNTARIA DE UMA CHEF RELUTANTE
SANGUE, OSSOS E MANTEIGA
- 1 ed.
- 377P. ILUS. 21CM. BROCH.
QUANDO CRIANCA, GABRIELLE HAMILTON, ATUALMENTE PROPRIETARIA DO BADALADO RESTAURANTE PRUNE, NO EAST VILLAGE, EM NOVA YORK, VIVEU EM FAZENDAS E TEVE CONTATO COM A VIDA PULSANTE DO CAMPO, SUAS DENSAS FLORESTAS, RIACHOS E SEUS CELEIROS CENTENARIOS. NESTE CENARIO EXUBERANTE E BRUTO, A AUTORA, FILHA CACULA DE UMA LEVA DE CINCO IRMAOS, CONSTROI AS PRIMEIRAS PAGINAS DE SANGUE, OSSOS & MANTEIGA, SEU AUTOBIOGRAFICO ROMANCE DE ESTREIA. O LIVRO, QUE LANCA O LEITOR EM UM MUNDO SENSORIAL PLENO DE IMAGENS, CHEIROS E TEXTURAS, VAI ALEM DE UM REGISTRO DE MEMORIAS ESCRITO EM PRIMEIRA PESSOA E CAPAZ DE REVELAR A TRAJETORIA PESSOAL E PROFISSIONAL DA CHEF DE COZINHA. GABRIELLE HAMILTON INVESTE NA NARRATIVA, NOS DETALHES E SENTIMENTOS DAS PERSONAGENS DESCRITOS MINUCIOSAMENTE SEM PERDER A LEVEZA. SANGUE, OSSOS & MANTEIGA PROVA QUE ELA SE TORNOU UMA PESSOA BEM-SUCEDIDA EM AMBAS AS AREAS: A COZINHA E A LITERATURA. SEU RESTAURANTE, NA PRATICA UM LUGARZINHO INDEPENDENTE DE TRINTA LUGARES, CUJAS RESERVAS SAO DISPUTADISSIMAS, CONSEGUE FATURAR ANUALMENTE DOIS MILHOES DE DOLARES; SEUS TEXTOS, CELEBRADOS E PUBLICADOS NO THE NEW YORK TIMES E NAS REVISTAS GQ E BON APPETIT, SEDUZEM LEIGOS E ESPECIALISTAS. NO LIVRO, ELA JUNTA SEUS MAIORES TALENTOS PARA NARRAR SUA TRAJETORIA DA INFANCIA A MATURIDADE, PASSANDO PELAS HESITACOES DA JUVENTUDE, E FISGA O LEITOR PELO ESTOMAGO COM SUA PROSA DE DAR AGUA NA BOCA.