TY  - BOOK
AU  - FLANDRIN,JEAN-LOUIS,1931-2002
AU  - MONTANARI,MASSIMO
TI  - HISTORIA DA ALIMENTACAO
PY  - 1998///
CY  - SAO PAULO
PB  - ESTACAO LIBERDADE
KW  - HISTORIA
KW  - HABITOS ALIMENTARES
KW  - ALIMENTACAO
KW  - LIVRO
N1  - Sob a direção de Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari ; tradução de Luciano Vieira Machado e Guilherme João de Freitas Teixeira ; Tradução de: Histoire de l'alimentation ; Inclui bibliografia e índice
N2  - Tratado histórico e antropológico sobre a alimentação, desde a Pré-História até os dias de hoje, apresentado de forma cronológica e dissertando sobre assuntos como função social dos banquetes, sistemas alimentares e modelos de civilização, a dietética contra a gastronomia, etc
UR  - https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=152610&vHistoryNovo=sim
ER  -