02078nam a2200289 i 4500 santoandre-con_detalhe-154631 SANTOANDRE 20260717132605.0 260717s2014 bl ||||| |||| 00| 0 por d SANTOANDRE por rda Koha con_detalhe:154631 QUEIMA DO ALHO: CARDAPIO CULTURAL DE SABOR IMATERIAL VALE, EDEMILSON JOSE DO, 1978- Autor 1 ed. MONTE ALTO MOZZAMBANI 2014 155P. ILUS. FOTOS. 21CM. BROCH. PORTUGUES BIBLIOGRAFIA: P.155. O LIVRO “QUEIMA DO ALHO – CARDAPIO CULTURAL DE SABOR IMATERIAL”, DE EDEMILSON VALE, O SETE, DESTINA-SE A TRES TIPOS DE LEITORES: 1) AQUELE QUE ESTA NA LIDA DAS COMITIVAS, CONHECE TUDO NA PRATICA DO FAZ-DE-CONTA CULTURAL E VE NELE O SEU FAZER VERBALIZADO PELA ESCRITA, DANDO-LHE AUTOESTIMA, DESCOBRINDO QUE O MUNDO ACADEMICO VALORIZA A CULTURA CAIPIRA. COM A LEITURA DESTE LIVRO, PERCEBE QUE O SEU ESPETACULO CULTURAL (A QUEIMA DO ALHO, A VIOLA, O CATIRA), QUE ESTEVE POR MUITO TEMPO MENOSPREZADO, FAZ PARTE DE LIVROS, E OBJETO DE ESTUDO; 2) AO FREQUENTADOR DAS QUEIMAS DO ALHO, QUE NAO SABE MUITO BEM O QUE ESTA COMENDO, NAO CONHECE A HISTORIA DO CARDAPIO QUE LHE E OFERECIDO, TEM ALGUM ASCENDENTE NA FAMILIA QUE ERA TROPEIRO OU FOI LEVADO POR AMIGOS E PASSOU A GOSTAR DA COMIDA. NEM DESCONFIA QUE TODOS OS PRATOS TEM UMA CARGA HISTORICA DE SEU POVO. E A HISTORIA DA QUEIMA DO ALHO ESTA AQUI, NAS PAGINAS SEGUINTES; 3) AO GESTOR CULTURAL DO INTERIOR PAULISTA, PRINCIPALMENTE, PARA DESPERTAR-LHE A NECESSIDADE DE OLHAR PELO RETROVISOR DA HISTORIA, VALORIZANDO A CULTURA POPULAR DE SEU MUNICIPIO, COMO BEM ASSESSORA A ASSOCIACAO DE GESTAO CULTURAL DO INTERIOR PAULISTA GILBERTO MORGADO – AGCIP BRASIL USOS E COSTUMES CULINARIA BRASILEIRA VAQUEIRO LIVRO https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=154631&vHistoryNovo=sim Registro de origem BK 133202 133202 0 0 0 0 BNL BNL 2026-07-17 0 398.0981 V234q 424300 2026-07-17 13:26:05 2026-07-17 BK