TY  - BOOK
AU  - KOBLITZ,MARIA GABRIELA BELLO,1973-
TI  - BIOQUIMICA DE ALIMENTOS: TEORIA E APLICACOES PRATICAS
PY  - 2017///
CY  - RIO DE JANEIRO
PB  - GUANABARA KOOGAN
KW  - ALIMENTOS
KW  - BIOQUIMICA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
KW  - COMPOSICAO
KW  - LIVRO
N1  - REIMP.. BIBLIOGRAFIA. INCLUI INDICE
UR  - https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=158708&vHistoryNovo=sim
ER  -