ERBETTA, GABRIELA <br/><br/>
PIZZARIAS QUE CONTAM A HISTORIA DE SAO PAULO 
 SAO PAULO BY ITS PIZZERIAS 

 - 1 ed. 
 - 95P. ILUS. FOTOS. 23CM. BROCH. 
<br/><br/> TEXTO EM PORTUGUES COM TRADUCAO PARALELA EM INGLES. BIBLIOGRAFIA: P. 95. 
<br/><br/> SAO PAULO TEM COMIDA DO MUNDO INTEIRO, NOS QUATRO CANTOS DA METROPOLE, SERVIDA A QUASE QUALQUER HORA DO DIA. MAS TALVEZ NENHUM OUTRO PRATO TENHA UMA LIGACAO TAO FORTE COM A CIDADE QUANTO A PIZZA. HERDADOS DOS IMIGRANTES ITALIANOS QUE, HA MAIS DE UM SECULO, COMECARAM A SAIR PELAS RUAS VENDENDO FATIAS DESSA SABOROSA RECEITA DE SUA TERRA, OS DISCOS DE MASSA FINA, GROSSA OU MEDIA – DE ACORDO COM A TRADICAO DO RESTAURANTE OU A VONTADE DO FREGUES –, FEITOS PRINCIPALMENTE COM MOLHO DE TOMATE E ASSADOS NO FORNO A LENHA, HA MUITO JA FAZEM PARTE DO DIA A DIA PAULISTANO. NESTE LIVRO VOCE VAI CONHECER A VARIADA E SABOROSA HISTORIA DE DEZ TRADICIONAIS PIZZARIAS DE SAO PAULO: ANGELO, CAMELO, CASTELOES, CRISTAL, JARDIM DE NAPOLI, MARGHERITA, PAULINO, SPERANZA, URCA E VITUCCIO. 
<br/><br/><br/>PORTUGUES/INGLES 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>HISTORIA<br/>SAO PAULO<br/>PIZZAS
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>LIVRO