TY  - BOOK
AU  - CLEAVER,ANTHONY SEAN
AU  - MALZONI,JULIE
AU  - FREEDMAN,PAUL
TI  - HISTORIA DO SABOR (A)
PY  - 2009///
CY  - SAO PAULO
PB  - SENAC
KW  - HISTORIA
KW  - HABITOS ALIMENTARES
KW  - ALIMENTOS
KW  - HISTORIA DOS ALIMENTOS
KW  - LIVRO
N1  - BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR 358/361P. INDICE 363/368P. VARIOS AUTORES. SOBRE OS AUTORES 362P
N2  - ESSE LIVRO E O PRIMEIRO A APRESENTAR AS DESCOBERTAS DE UMA NOVA GERACAO DE HISTORIADORES DA ALIMENTACAO DE TODO O MUNDO EM UMA ABORDAGEM ROMANTICA, SEM CENSURA, QUE VAI DAS CONQUISTAS CULINARIAS DE VARIAS CIVILIZACOES, DO PASSADO E DO PRESENTE, AOS PRAZERES DE COMER. O RESULTADO E UMA VERDADEIRA HISTORIA DO SABOR: NOSSAS IMPRESSOES MAIS NOBRES, ELEGANTES E PRAZEROSAS SOBRE COMIDA ? INGREDIENTES, PREPARACAO, APRESENTACAO ? DESDE A PRE-COZINHA
UR  - https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=170736&vHistoryNovo=sim
ER  -