01842nam a2200277 i 4500 santoandre-con_detalhe-60176 SANTOANDRE 20260715193646.0 260715s2002 bl ||||| |||| 00| 0 por d SANTOANDRE por rda Koha con_detalhe:60176 MELHORES RECEITAS DE MARIA THEREZA WEISS (AS) WEISS, MARIA THEREZA, 1926 Autor 3 ed. RIO DE JANEIRO RECORD 2002 423P. ILUS. 26CM. BROCH. PORTUGUES SUMARIO. INDICE. Maria Thereza Weiss tem se dedicado à arte da culinária há 50 anos. Depois de muita pesquisa e infindáveis horas à beira do fogão, Maria Theresa decidiu selecionar algumas das milhares de receitas que reuniu durante toda sua vida no livro AS MELHORES RECEITAS. Para facilitar a consulta, Maria Thereza reuniu das mais simples até as mais sofisticadas receitas e as agrupou em diferentes capítulos. No livro, pode-se encontrar tudo sobre chás da tarde, canapés e salgadinhos, massas, sopas, entradas e saladas, frutos do mar, carnes, aves, arroz e risotos, legumes, cogumelos, molhos especiais, fondues e racletes de queijo e sobremesas. Ela ensina como preparar tudo aquilo que se come nos restaurantes e nunca se consegue fazer em casa, como carpaccios diferentes, de salmão ou haddock. Sem contar que AS MELHORES RECEITAS também oferece dicas sobre como organizar cardápios, qual a decoração de mesa mais adequada para as diferentes ocasiões e o que se deve servir em almoços ou jantares à americana ou em brunch. CULINARIA CHEFES RECEITAS LIVRO https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=60176&vHistoryNovo=sim Registro de origem BK 47937 47937 0 0 0 0 BVP BVP 2026-07-15 0 641.5 W436m 297117 2026-07-15 19:36:46 2026-07-15 BK