@book{52467,
	author = {LASZLO, HERTA and BASSO, LIDIA MARIA},
	title = {QUIMICA DE ALIMENTOS: ALTERACAO DOS COMPONENTES ORGANICOS},
	publisher = {NOBEL},
	year = {1986},
	address = {SAO PAULO},
	edition = {1 ed.},
	note = {BIBLIOGRAFIA.},
	url = {https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=65843&vHistoryNovo=sim}
}