GAVA, ALTANIR JAIME, 1941 <br/><br/>
PRINCIPIOS DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 

 - 7 ed. 
 - 284P. ILUS. 23CM. BROCH. 
<br/><br/> BIBLIOGRAFIA AO FINAL DE CADA CAPITULO 
<br/><br/><br/>PORTUGUES 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BRASIL<br/>TECNOLOGIA<br/>ALIMENTOS<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>LIVRO