@book{68755,
	author = {ARAUJO, JULIO MARIA DE ANDRADE},
	title = {QUIMICA DE ALIMENTOS: TEORIA E PRATICA},
	publisher = {ED. UFV},
	year = {2008},
	address = {VICOSA},
	edition = {4 ed.},
	note = {4 ED. ATUAL. E AMPL. BIBLIOGRAFIA. INCLUI INDICE.},
	url = {https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=84108&vHistoryNovo=sim}
}