ARAUJO, JULIO MARIA DE ANDRADE <br/><br/>
QUIMICA DE ALIMENTOS: TEORIA E PRATICA 

 - 4 ed. 
 - 596P. ILUS. 22CM. BROCH. 
<br/><br/> 4 ED. ATUAL. E AMPL. BIBLIOGRAFIA. INCLUI INDICE. 
<br/><br/><br/>PORTUGUES 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTOS<br/>ANALISE<br/>COMPOSICAO
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>LIVRO