BIOQUIMICA DE ALIMENTOS: TEORIA E APLICACOES PRATICAS 

 - 1 ed. 
 - 242P. 24CM. BROCH. 
<br/><br/> BIBLIOGRAFIA. INCLUI INDICE. 
<br/><br/><br/>PORTUGUES 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS<br/>BIOQUIMICA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTOS<br/>COMPOSICAO
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>LIVRO