TY  - BOOK
AU  - TREFZER,RUDOLF,1937
AU  - MARSCHNER,JOAO
TI  - SABORES DO PIEMONTE (OS): RECEITAS, HISTORIA E HISTORIAS
PY  - 2002///
CY  - SAO PAULO
PB  - SENAC
KW  - CULINARIA
KW  - DESCRICAO
KW  - VIAGENS
KW  - ITALIA
KW  - RECEITAS
KW  - CULINARIA ITALIANA
KW  - RECEITAS ITALIANAS
KW  - PIEMONTE (ITALIA)
KW  - LIVRO
N1  - REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. INDICE DE RECEITAS
N2  - Esse livro é uma incursão de Trefzer em busca dos sabores do Piemonte, empreendida de maneira que respeita o decurso de uma refeição piemontesa [...]. As receitas estão inseridas em informações básicas sobre ingredientes e produtos, esclarecimentos sobre a história da comida e da bebida, assim como observações e comentários pessoais
UR  - https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=88042&vHistoryNovo=sim
ER  -