01148nam a2200325 i 4500 santoandre-con_detalhe-107415 SANTOANDRE 20260716201310.0 260716s2011 bl ||||| |||| 00| 0 por d SANTOANDRE por rda Koha con_detalhe:107415 BAIANAS DE ACARAJE: COMIDA E PATRIMONIO NO RIO DE JANEIRO BITAR, NINA PINHEIRO Autor 1 ed. RIO DE JANEIRO AEROPLANO 2011 258P. ILUS. FOTOS. 21CM. BROCH. PORTUGUES REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. Em "Baianas do Acarajé ", Nina Bitar conta a vida e a trajetória de mulheres nordestinas que vendem acarajá e sua relação com a recente patrimonialização do seu fazer. BRASIL CULTURA HABITOS ALIMENTARES RIO DE JANEIRO BAHIA PATRIMONIO CULTURAL CULINARIA BRASILEIRA LIVRO https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=107415&vHistoryNovo=sim Registro de origem BK 91398 91398 0 0 0 0 BNL BNL 2026-07-16 0 641.5981312 B546b 351075 2026-07-16 20:13:10 2026-07-16 BK