MEDINA, IGNACIO creator Autor text LIVRO bl 2006 1 ed. monographic por

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58P. ILUS. 16CM. ENC. No Egito, mais de cinco mil anos de história nos contemplam através de pratos, ingredientes e usos culinários que mantêm viva uma pequena parte do legado dos faraós. A cozinha do país se orgulha de uma trajetória longa e um passado esplendoroso, conservando alguns dos seus pratos mais emblemáticos, após vários milênios de mudanças e convulsões políticas, sociais e naturais. Milhares de anos depois, a cozinha desta terra continua centrada em alguns dos produtos que as grandes dinastias do Médio Império consumiam: o grão-de-bico, as favas, as lentilhas, as tâmaras, as uvas, os figos, a mulujeya... INCLUI GLOSSARIO. PORTUGUES EGITO CULINARIA RECEITAS CULINARIA EGIPCIA https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=115294&vHistoryNovo=sim https://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=115294&vHistoryNovo=sim SANTOANDRE 260716 20260716234036.0 santoandre-con_detalhe-115294 por