ADMINISTRACAO APLICADA AS UNIDADES DE ALIMENTACAO E NUTRICAO

TEIXEIRA, SUZANA MARIA FERREIRA GOMES

ADMINISTRACAO APLICADA AS UNIDADES DE ALIMENTACAO E NUTRICAO - 1 ed. - 219P. ILUS. 23CM. BROCH.

VARIAS AUTORAS. DADOS ACADEMICOS DAS AUTORAS.

A OBRA CHEGA NO MOMENTO CERTO PARA AS EMPRESAS QUE PUDEREM INCLUIR EM SUA ESTRUTURA FUNCIONAL AS CHAMADAS UNIDADES DE ALIMENTACAO E NUTRICAO, UAN. ESTE TAO IMPORTANTE E UTIL LIVRO TEM COMO OBJETIVO DIDATICO: 1. O ENSINO DAS LINHAS BASICAS, DA ROTINA E DOS PROCEDIMENTOS PARA O CORRETO FUNCIONAMENTO DE UMA UAN 2. A UTILIZACAO DO PROFISSIONAL NUTRICIONISTA COMO O REAL E EFETIVO AGENTE DE SAUDE, NA MEDIDA EM QUE PROPOE A EDUCACAO NUTRICIONAL DE SUA CLIENTELA, ATRAVES DA MODIFICACAO DOS HABITOS ALIME


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