| 000 | 01278nam a2200265 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | santoandre-con_detalhe-151691 | ||
| 003 | SANTOANDRE | ||
| 005 | 20260717122727.0 | ||
| 008 | 260717s2009 bl ||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aSANTOANDRE _bpor _erda _dKoha |
||
| 099 | _acon_detalhe:151691 | ||
| 245 | 1 | 0 | _aSOJA: NUTRICAO E GASTRONOMIA |
| 100 | 1 |
_aMONTANARINI, MARIA _eAutor |
|
| 250 | _a1 ed. | ||
| 264 | 1 |
_aSAO PAULO _bSENAC _c2009 |
|
| 300 | _a247P. ILUS. 23CM. BROCH. | ||
| 546 | _aPORTUGUES | ||
| 500 | _aBIBLIOGRAFIA. | ||
| 520 | _aUma das grandes mudanças na área da gastronomia nas últimas décadas trata da evolução do conceito de boa alimentação. Deixamos de acreditar na fartura e em refeições gordurosas e passamos a pensar em qualidade de vida, longevidade e saúde. E é exatamente aqui que entra o tema desse livro. Além de apresentar alguns dos benefícios à saúde conquistados à base de uma dieta de soja, o livro também aborda a história do produto, seu cultivo, sua importância econômica e fornece uma lista de receitas. | ||
| 650 | 4 | _aSOJA | |
| 650 | 4 | _aCULINARIA (SOJA) | |
| 655 | 4 | _aLIVRO | |
| 856 | 4 | 0 |
_uhttps://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=151691&vHistoryNovo=sim _yRegistro de origem |
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c130323 _d130323 |
||