| 000 | 01413nam a2200289 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | santoandre-con_detalhe-152510 | ||
| 003 | SANTOANDRE | ||
| 005 | 20260717124656.0 | ||
| 008 | 260717s2003 bl ||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aSANTOANDRE _bpor _erda _dKoha |
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| 099 | _acon_detalhe:152510 | ||
| 245 | 1 | 0 | _aGESTAO DE UNIDADES DE ALIMENTACAO E NUTRICAO: UM MODO DE FAZER |
| 100 | 1 |
_aABREU, EDELI SIMIONI DE, 1952- _eAutor |
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| 700 | 1 |
_aSPINELLI, MONICA GLORIA NEUMANN, 1953- _eAutor |
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| 700 | 1 |
_aPINTO, ANA MARIA DE SOUZA, 1965- _eAutor |
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| 250 | _a1 ed. | ||
| 264 | 1 |
_aSAO PAULO _bMETHA _c2003 |
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| 300 | _a392P. ILUS. 23CM. BROCH. | ||
| 546 | _aPORTUGUES | ||
| 520 | _aEste livro aborda a administração de Unidades de Alimentação e Nutrição de uma maneira didática, englobando os vários aspectos da administração - planejamento, organização e avaliação - sempre enfocando o aspecto da qualidade. Com a proposta de ser um instrumento versátil tanto no auxílio aos nutricionistas de campo quanto aos da área acadêmica, foi elaborado por três nutricionistas que estão envolvidas há mais de 20 anos com as duas áreas. | ||
| 650 | 4 | _aADMINISTRACAO | |
| 650 | 4 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | |
| 650 | 4 | _aSERVICO DE ALIMENTACAO | |
| 655 | 4 | _aLIVRO | |
| 856 | 4 | 0 |
_uhttps://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=152510&vHistoryNovo=sim _yRegistro de origem |
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c131131 _d131131 |
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