| 000 | 01548nam a2200277 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | santoandre-con_detalhe-158200 | ||
| 003 | SANTOANDRE | ||
| 005 | 20260717150446.0 | ||
| 008 | 260717s2009 bl ||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aSANTOANDRE _bpor _erda _dKoha |
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| 099 | _acon_detalhe:158200 | ||
| 245 | 1 | 0 | _aFISIOLOGIA DO GOSTO (A) |
| 100 | 1 |
_aBRILLAT-SAVARIN, JEAN ANTHELME, 1755-1826 _eAutor |
|
| 700 | 1 |
_aNEVES, PAULO _eTradutor |
|
| 250 | _a1 ed. | ||
| 264 | 1 |
_aSAO PAULO _bCOMPANHIA DAS LETRAS _c2009 |
|
| 300 | _a379P. 23CM. BROCH. | ||
| 546 | _aPORTUGUES | ||
| 500 | _a6ª REIMPRESSAO. TITULO ORIGINAL: PHYSIOLOGIE DU GOUT. | ||
| 520 | _aA fisiologia do gosto, verdadeira certidão de nascimento da gastronomia, é um clássico escrito na conturbada França do século XVIII, para paladares delicados e desapressados. Não é obra para quem quer matar a fome, literal ou de saber, mas para quem se delicia com petiscos fugazes, sente um prazer quase espiritual ao folhear as páginas amareladas de um velho caderno de receitas manuscritas e é capaz de evocar o clima de uma época em que se preparava uma perna de vitela com três pombos velhos e vinte e cinco lagostins. É, enfim, para aqueles que acreditam que “o prazer da mesa pertence a todas as épocas, todas as condições, todos países e todos os dias”. | ||
| 650 | 4 | _aCULINARIA | |
| 650 | 4 | _aGASTRONOMIA | |
| 655 | 4 | _aLIVRO | |
| 856 | 4 | 0 |
_uhttps://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=158200&vHistoryNovo=sim _yRegistro de origem |
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c136701 _d136701 |
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