000			01656nam a2200289 i 4500
001			santoandre-con_detalhe-35651
003			SANTOANDRE
005			20260715112905.0
008			260715s1988 bl ||||| |||| 00| 0 por d
040			_aSANTOANDRE _bpor _erda _dKoha
099			_acon_detalhe:35651
245	1	0	_aCOZINHA CHINESA
100	1		_aWANG, LYDIA _eAutor
700	1		_aMORTARA, MARTA _eTradutor
250			_a1 ed.
264		1	_aSAO PAULO); CIRCULO DO LIVRO (SAO PAULO); KIKKOMAN ( _bART _c1988
300			_a113P. ILUS. 29CM. ENC.
546			_aPORTUGUES
520			_aOs pratos chineses apresentados neste livro são fáceis de preparar, gostosos e bons para manter a saúde e a forma física. A autora adaptou os pratos da cozinha original chinesa de modo a terem menos calorias e menor teor de gorduras. Inclui ainda numerosos outros pratos, criados pela autora, muito diferentes dos pratos chineses de outrora. Cada receita traz, além de instruções detalhadas sobre seu preparo e cozimento, uma fotografia colorida do prato pronto. Nos casos de preparação especialmente complexa foram acrescentadas pequenas fotografias para a demonstração das técnicas. As receitas foram elaboradas com a preocupação de incluir apenas ingredientes fáceis de serem encontrados, mas apresenta uma descrição detalhada dos principais ingredientes empregados na cozinha chinesa em geral.
650		4	_aCULINARIA
650		4	_aCHINA
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650		4	_aCOZINHA CHINESA
655		4	_aLIVRO
856	4	0	_uhttps://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=35651&vHistoryNovo=sim _yRegistro de origem
942			_cBK
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