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003			SANTOANDRE
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040			_aSANTOANDRE _bpor _erda _dKoha
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245	1	0	_aFUNDAMENTOS DA COZINHA ITALIANA CLASSICA
100	1		_aHAZAN, MARCELLA _eAutor
700	1		_aCAMARGO, JEFFERSON LUIZ _eTradutor
700	1		_aKRETZCHMANN, KARIN _eIlustrador
250			_a1 ed.
264		1	_aSAO PAULO _bMARTINS FONTES _c2002
300			_a698P. ILUS. 23CM. BROCH.
546			_aPORTUGUES
500			_a2ª TIRAGEM. INDICE REMISSIVO.
520			_aEste livro traz quase quinhentas receitas, todas elas com a inconfundível assinatura de Marcella. Você poderá preparar uma receita simples como a Sopa Camponesa Toscana com repolho e feijão, ou a minuciosa Alcachofra Crocante; ou aventurar-se no preparo de uma iguaria conhecida como "o porta-jóias de Vênus", que consiste em trouxinhas de massa recheadas com fettuccine de espinafre, cogumelos porcini e presunto; ou brasear ossobuco de vitela, assar na panela um pombo à maneira clássica ­ de qualquer modo, sentirá a mão de Marcella e sua indispensável orientação em cada etapa do trabalho. Afinal, não há ninguém mais apto a nos ensinar exatamente aquilo que precisamos saber sobre o sabor e a textura de um prato, e o modo de conseguir tal proeza, pois não há ninguém mais inspirado e apaixonado pela autêntica comida italiana.
650		4	_aCULINARIA
650		4	_aITALIA
650		4	_aECONOMIA DOMESTICA
650		4	_aCHEFES
650		4	_aRECEITAS
650		4	_aCOZINHA TIPICA
650		4	_aPRATOS TIPICOS
650		4	_aCOZINHA ITALIANA
650		4	_aCULINARIA ITALIANA
650		4	_aRECEITAS ITALIANAS
655		4	_aLIVRO
856	4	0	_uhttps://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=60365&vHistoryNovo=sim _yRegistro de origem
942			_cBK
999			_c48116 _d48116