000			01419nam a2200289 i 4500
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003			SANTOANDRE
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008			260716s2006 bl ||||| |||| 00| 0 por d
040			_aSANTOANDRE _bpor _erda _dKoha
099			_acon_detalhe:115294
245	1	0	_aEGITO
100	1		_aMEDINA, IGNACIO _eAutor
250			_a1 ed.
264		1	_aSAO PAULO _bFOLHA DE S. PAULO _cC2006
300			_a58P. ILUS. 16CM. ENC.
546			_aPORTUGUES
500			_aINCLUI GLOSSARIO.
520			_aNo Egito, mais de cinco mil anos de história nos contemplam através de pratos, ingredientes e usos culinários que mantêm viva uma pequena parte do legado dos faraós. A cozinha do país se orgulha de uma trajetória longa e um passado esplendoroso, conservando alguns dos seus pratos mais emblemáticos, após vários milênios de mudanças e convulsões políticas, sociais e naturais. Milhares de anos depois, a cozinha desta terra continua centrada em alguns dos produtos que as grandes dinastias do Médio Império consumiam: o grão-de-bico, as favas, as lentilhas, as tâmaras, as uvas, os figos, a mulujeya...
650		4	_aEGITO
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650		4	_aCULINARIA EGIPCIA
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856	4	0	_uhttps://www.santoandre.sp.gov.br/pesquisa/con_detalhe.asp?ID=115294&vHistoryNovo=sim _yRegistro de origem
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