FOGAO DE LENHA: QUITANDAS E QUITUTES DE MINAS GERAIS
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TextPublisher: PETROPOLIS VOZES 1998Edition: 11 edDescription: 276P. ILUS. 22CM. CARTSubject(s): Genre/Form: Online resources: Summary: Os quitutes são as comidas de sal; o dourado lombo de porco com farofa, a lingüiça fumegante, o leitão pururuca, o tutu de feijão com rodelas de ovo, o torresmo torradinho, o frango caipira com quiabo e angu e outras delícias que só em Minas se encontram. As quitandas substituem o pão no café-da-manhã e no lanche da tarde. São elas; o célebre pão de queijo, as gorduchas roscas da rainha, o bolo de fubá, as broinhas, os sequilhos, os crocantes biscoitos de polvilho, entre outras especialidades da
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Livros
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Biblioteca Nair Lacerda | Biblioteca Nair Lacerda | 641.5981321 C465f (Browse shelf(Opens below)) | Available | 294734 |
PORTUGUES
300 ANOS DE COZINHA MINEIRA
Os quitutes são as comidas de sal; o dourado lombo de porco com farofa, a lingüiça fumegante, o leitão pururuca, o tutu de feijão com rodelas de ovo, o torresmo torradinho, o frango caipira com quiabo e angu e outras delícias que só em Minas se encontram. As quitandas substituem o pão no café-da-manhã e no lanche da tarde. São elas; o célebre pão de queijo, as gorduchas roscas da rainha, o bolo de fubá, as broinhas, os sequilhos, os crocantes biscoitos de polvilho, entre outras especialidades da
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