SEGURANCA NA MANIPULACAO DOS ALIMENTOS: MISSAO (SUPER) POSSIVEL
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TextPublisher: SAO PAULO SENAC 2018Edition: 1 edDescription: 42P. ILUS. 18CM. BROCHSubject(s): Genre/Form: Online resources: Summary: NESTA HISTORIA, O CARTUNISTA AROEIRA CONTA COMO O PROPRIETARIO DE UM RESTAURANTE, SEU BIRA, O GERENTE MARQUINHOS E O BIOLOGO SILAS ESCLARECEM O QUE PROVOCOU A CONTAMINACAO ALIMENTAR EM SEUS CLIENTES. JUNTOS, INVESTIGAM E ENSINAM COMO MANIPULAR OS ALIMENTOS DE MANEIRA SEGURA, PARA QUE NAO OCORRA CONTAMINACAO EM SERVICOS DE ALIMENTACAO. TEMAS COMO HIGIENE PESSOAL, CUIDADOS COM A SEGURANCA NO AMBIENTE DE TRABALHO, PERIGOS DE CONTAMINACAO FISICOS, QUIMICOS E BIOLOGICOS SAO TRATADOS NA OBRA.
PORTUGUES
NESTA HISTORIA, O CARTUNISTA AROEIRA CONTA COMO O PROPRIETARIO DE UM RESTAURANTE, SEU BIRA, O GERENTE MARQUINHOS E O BIOLOGO SILAS ESCLARECEM O QUE PROVOCOU A CONTAMINACAO ALIMENTAR EM SEUS CLIENTES. JUNTOS, INVESTIGAM E ENSINAM COMO MANIPULAR OS ALIMENTOS DE MANEIRA SEGURA, PARA QUE NAO OCORRA CONTAMINACAO EM SERVICOS DE ALIMENTACAO. TEMAS COMO HIGIENE PESSOAL, CUIDADOS COM A SEGURANCA NO AMBIENTE DE TRABALHO, PERIGOS DE CONTAMINACAO FISICOS, QUIMICOS E BIOLOGICOS SAO TRATADOS NA OBRA.
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